lolo
النائب و مدير العلاقات العامة للمنتدى
 عدد الرسائل : 5071
العمر : 43
دعاء : 
السٌّمعَة : 26
نقاط : 3125
تاريخ التسجيل : 26/01/2008
 | موضوع: نصائح لمطبخكـ !!  الخميس أغسطس 06, 2009 7:50 pm | |
| نصآئح لمطبخكـ .. !!
أهلين حبآيبي اليوم قاعده اقرى موضوع وآيد حلو بالمجلهـو كتبتهـ حقكمـ عشان تستفيدون  ------------------------------------
طريقه تزيين الطبق بالفجل :
يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى مآ قبل ثآعدته
بقليل ثم ينقع في المآء البارد لمدة نصف سآعه فينتفخ على شكل وردة .
لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون أو البرتقال
ضعيه في مآء دافئ قبل إستعماله بفتره بسيطه ثم إضغطي عليه بيدك على
سطح قاس ثم إعصريه .
------------------------------------
لإطفاء الزيت المشتعل إذا تعرض الزيت للإشتعال تغطى المقلاة
كليآ بغطاء أو منشفه حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفئ.
------------------------------------
الطريقه المثلى لغسل الصحون :
هي أن تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة في
المآء داخل المغسلة ثم غسلها بالمآء نفسه أو تجفيفها بالمنشفه .
------------------------------------
إستعمال السكين في تقشير البطاطس يذهب بطبقة الفيتامين , لذا
يفضل سلق البطاطس أولا ثم تنزع القشرة باليد بدلا من السكين .
------------------------------------
للحفاظ على لون الفاكهة و الخضار :عند الإنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماءوملح حتى لا يسود لونه .-إذا قطعت الفاكهة أو قشرتهآ ضعي عليهآ أربع كؤوس مآء ممزوجهمع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونهآ .لفي الوز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .][ ][ | |
|
zozo monty
عضو فعال
 عدد الرسائل : 110
العمر : 52
دعاء : 
السٌّمعَة : 12
نقاط : 127
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
| | موضوع: رد: نصائح لمطبخكـ !! السبت أغسطس 08, 2009 2:32 pm | |
| مشكووووووووووووووووور على النصائح الغالية | |
|
الياسمين الشامي
عضو احلى جديد
عدد الرسائل : 24
العمر : 47
دعاء :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 26
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
| | موضوع: رد: نصائح لمطبخكـ !! السبت يوليو 23, 2011 2:40 am | |
| | |
|
الياسمين الشامي
عضو احلى جديد
عدد الرسائل : 24
العمر : 47
دعاء :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 26
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
| | موضوع: رد: نصائح لمطبخكـ !! السبت يوليو 23, 2011 2:41 am | |
| | |
|
