memo
مشرف منتدى الحيوانات
 عدد الرسائل : 2591
العمر : 28
دعاء : 
السٌّمعَة : 12
نقاط : 1223
تاريخ التسجيل : 04/04/2008
 | موضوع: سلطه الباذنجان...سويهه مره وشوف  الإثنين مارس 23, 2009 9:49 pm | |
| سلطه الباذنجان...سويهه مره وشوف
حبيت اشارك بهالوصفه لانهه ماتتفوت
المقادير:
1. باذنجان كبير
2.حبه طماطم(بندوره)
3.فصين ثوم
4.عصير ليمون
2م ك راشي(تسموهه طحينه او زيت السمسم)
5.ملح
1\4 م ص كمون
طريقة العمل:
نقطع الباذنجان مكعبات متوسطه الحجم ونقليها ويفضل بزيت زيتون واذا مافي زيت عادي مو مشكله
نبرش الطماطم والثوم ونضيفهم للباذنجان على النار ونقلبها شويه نتركها عالنار من5 الى 10 دقائق
وبعدها نطفي النار
اما الخلطه فنقوم بمزج الطحينه والليمون والملح والكمون سويه الى ان تتجانس ونضيفهه الى باقي المكونات(باذنجان ,طماطم,وثوم)
تخلط جميعها بدون حراره وتوضع في طبق وتزين
والف عافيه | |
|
